Albinizm- to choroba genetyczna, która polega na zaburzeniu wytwarzania melaniny(barwnika skóry, włosów, oczu), w efekcie skóra osoby chorej jest biała i bardzo wrażliwa na słońce. Mają także białe włosy, rzęsy i brwi. Dziecko chore na albinizm rodzi się różowe( jest to efekt prześwitywania naczyń krwionośnych).
Oczy osób chorych na albinizm czasem bywają czerwone. Ludzkie oko jest stosunkowo duże, przez co często jest w stanie wyprodukować wystarczającą ilość pigmentu, by zapewnić sobie nieprzezroczystość i zabarwić się (najczęściej na kolor bladoniebieski). Jednakże zdarza się, że oczy osoby z albinizmem nie mają wystarczającej ilości pigmentu – tęczówka jest wtedy bezbarwna, przeświecają przez nią naczynia krwionośne, co nadaje oku czerwoną barwę.
W zasadzie albinizm występuje rzadko, ale u niektórych gatunków zwierząt (króliki, tchórze, szczury, świnki morskie, myszy, papugi) stał się cechą charakterystyczną dla pewnych odmian. Polega on na nieregularnie rozłożonych przebarwieniach (gdzie nie ma melaniny) na całym ciele, a najczęściej jej brak występuje czole.