Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Oświecenie to epoka w historii Europy, która trwała od końca XVII wieku do początku XIX wieku. Był to...
ZAĆMIENIE to zjawisko występujące w chwili, gdy nasz planeta Ziemi, jej satelita Księżyc oraz słońce,...
Antyteza to inaczej przeciwstawienie. Jest to figura retoryczna stosowana w poezji dla uzyskania lepszego...
Słowo opera pochodzi z języka włoskiego i oznacza dzieło. Opera jest to dzieło sceniczne gdzie śpiew...
NOWELA jest krótkim utworem zaliczanym do epiki, który charakteryzuje zwarta kompozycja i jeden główny...
Powszechnie uważa się, że termin religia wywodzi się z łaciny a dokładniej od słowa – religio. Nie jest...
RECENZJA to jeden z gatunków literackich o ściśle określonej i specyficznej formule. Jest to swoista...
Kryształ inaczej ciało krystaliczne to forma ciała stałego o uporządkowanej w określony sposób strukturze...
ROPA NAFTOWA jest bez wątpienia jedną z najważniejszych substancji wykorzystywanych przez człowieka....
Archaizm jest określeniem, która nadaje się wyrazowi lub konstrukcji składniowej lub związkowi wyrazów,...
BOLESŁAW PRUS naprawdę nazywał się Aleksander Głowacki herbu Prus urodził się 20 sierpnia 1847 roku w...
Siła jest wielkością fizyczną będącą miarą oddziaływań zachodzących pomiędzy ciałami. Jednostką miary...