Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
środek stylistyczny polegający na ukazaniu opisywanego zjawiska w sposób przesadny, wyolbrzymiony. Stosowanie...
Druga Wojna Światowa to niewątpliwie największy rozegrany konflikt zbrojny w dotychczasowych dziejach...
Metafizyka klasyczna, wywodząca się z przemyśleń Arystotelesa, jest fascynującym nurtem w historii filozofii,...
Białko to wielocząsteczkowy biopolimer lub inaczej polikondensat. Białka zbudowane są reszt aminokwasów...
Hedonizm to jeden z nurtów filozoficznych prezentowany głównie przez szkołę filozoficzną, której założycielem...
BOLESŁAW PRUS naprawdę nazywał się Aleksander Głowacki herbu Prus urodził się 20 sierpnia 1847 roku w...
Golarze zajmowali się przede wszystkim goleniem brody i strzyżeniem włosów. Jednak ich rola w społeczeństwie...
MOLIER a tak naprawdę Jean Baptiste Poquelin urodził się 15 stycznia 1622 roku w Paryżu, zmarł natomiast...
Antyoksydanty to kluczowe substancje dla naszego zdrowia, ponieważ mają zdolność do ochrony komórek przed...
Termin, terminologia oraz definicja to kluczowe pojęcia w organizacji wiedzy, szczególnie w kontekście...
SAKRAMENT w chrześcijaństwie uważany jest za widzialny znak ustanowiony przez Chrystusa, dzięki któremu...
Wyraz agresja pochodzi z języka łacińskiego – aggresio – co znaczy napaść. W etologii, nauce o zachowaniach...