Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Wyrażenie to jest często używane w kontekście podejmowania działań, które wymagają odwagi, szybkości...
GPS a właściwie Global Positioning System to wymyślony i skonstruowany przez Departament Obrony Stanów...
Afiks jest to morfem położony za, przed rdzeniem wyrazowym lub pomiędzy rdzeniami. Afiks występujący...
Kazimierz Przerwa – Tetmajer urodził się 12 lutego 1865 roku w Ludźmierzu na Podhalu, zmarł natomiast...
Pojęcie bakteria wywodzi się od greckiego – bakterion co znaczy pałeczka. Jest to szeroka grupa organizmów...
Malarstwo- to dziedzina sztuk plastycznych, w której podstawowym środkiem wyrazu jest kolor. Wraz z linią,...
Antyteza to inaczej przeciwstawienie. Jest to figura retoryczna stosowana w poezji dla uzyskania lepszego...
Energia jądrowa jest głównym źródłem energii całego wszechświata. Energia ta wykorzystuje specyficzne...
Arkadia to pojęcie oznaczające fikcyjna krainę, która uważana była przez artystów za krainę wiecznego...
Mukowiscydoza- choroba genetyczna (występuje mutacja w genie, którego produkt jest związany z transportem...
Najczęściej chimerę przedstawia się, jako potwora z głową lwa, tułowiem kozy i ogonem węża. Inne przedstawienie...
Znajomość tajników ziołolecznictwa i naturalnych metod leczenia była ich domeną. Zioła, korzenie i inne...