Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Energia jądrowa jest głównym źródłem energii całego wszechświata. Energia ta wykorzystuje specyficzne...
Software, czyli inaczej oprogramowanie komputerowe a mówiąc prościej, wszystko to, co uruchamiamy na...
Realizm, jako kierunek artystyczny i literacki, zyskał znaczące uznanie w połowie XIX wieku. Jego główna...
W świecie, gdzie porządek często idzie w parze z autorytarnym żelaznym uściskiem, anarchia wyłania się...
PAPIER to powszechnie używany produkt, powstający w większości przypadków z miazgi drzewnej, przeważnie...
Kubizm jest kierunkiem w sztuce, stosowanym w jej plastycznych dziedzinach takich jak malarstwo oraz...
ORGANIZACJA to pojęcie oznaczające pewną grupę społeczną, która aby osiągnąć pewien zamierzony cel funkcjonuje...
Hera jest postacią pochodzącą z greckiej mitologii. Postać ta była jednym z bóstw zamieszkujących Olimp....
Ateizm, jako filozoficzne poglądy teoretyczne lub postawy praktyczne, neguje istnienie Boga lub bogów....
Wyraz tragedia wywodzi się z greki – tragodia – i powstał poprzez połączenie dwóch słów – tragos – osioł...
Biologia (z gr. βίος (bios) – życie i λόγος (logos) – słowo, nauka) – dziedzina nauki zajmująca...
Sponsoring polega na przekazywaniu gotówkowego lub innego wsparcia beneficjentowi, aby uczynić jego działalność...