Botulizm , definicja

Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.

Osoba fizyczna, definicja
OSOBA FIZYCZNA to bez wyjątku każdy człowiek począwszy od momentu narodzin aż po kres swego życia, czyli...
Kryształ, definicja
Kryształ inaczej ciało krystaliczne to forma ciała stałego o uporządkowanej w określony sposób strukturze...
Trąbka Eustachiusza, definicja
Trąbka Eustachiusza- jest to trąbka słuchowa, kanał o długości od 3 do 4 cm, który występuje u niektórych...
Geny – podstawowe informacje
Geny białkowe to części DNA (Kwas deoksyrybonukleinowy) umożliwiające tworzenia jednego z rodzajów RNA...
Daltonizm , definicja
Daltonizm to choroba określana także mianem ślepoty barw. Określenie daltonizm jest potoczne i używane...
Globlizacja - definicja i przyczyny
Globalizacja to zbiór procesów, które powodują tworzenie się coraz większych współzależności między państwami....
Surrealizm, sztuka
Surrealizm inaczej zwany nadrealizmem, to kierunek występujący w sztuce. Jego początki datuje się na...
Polskie wynalazki - Lacida maszyna szyfrująca
Lacida (albo LCD) była maszyną szyfrującą zaprojektowaną przed II wojną światową przez polskie Biuro...
Darwinizm społeczny , definicja
Darwinizm społeczny lub socjodarwnizm to teoria w ramach nauk społecznych i socjologii według której...
Metale - definicja
METALE- ziemia zbudowana jest z około 90 różnorodnych substancji, zwanych pierwiastkami. Trzy czwarte...
Merkury, planeta Układu Słonecznego
Merkury to jedna z planet Układu Słonecznego. Jest to planeta położona najbliżej Słońca, a zarazem najmniejsza...
Fen, definicja
Fen jest wiatrem wiejącym z gór w doliny. Charakteryzuje się tym, że jest suchy i ciepły. Cechy te zawdzięcza...

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *