Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Hipokamp – To element układu limbicznego odpowiedzialny głównie za pamięć. Jest drobną strukturą...
WODA pokrywa prawie ¾ powierzchni Ziemi. Oceany, których przeciętna głębokość wynosi około 3km, zawierają...
Eskalacja to inaczej nasilenie, samonapędzanie się sytuacji i zdarzeń. Eskalacja konfliktu to sytuacja...
KOMETA to ciało niebieskie o masie mniejszej niż planeta i odmiennej budowie. Jasna kometa na nocnym...
Wszechświat to na dobrą sprawę dosłownie wszystko, co nas otacza a nawet więcej. Wszechświat to wszystko,...
Lasy tropikalne znane są także pod nazwą wilgotnych lasów, lasów równikowych, lasów wiecznie zielonych,...
Semantyka ogólna nie wiele wspólnego z semantyką logiczną i językoznawczą. Jest to nauka i koncepcja...
Wyraz artefakt został utworzony od łacińskiego słowa ars oznaczającego sztukę i technikę – dzieło ludzkich...
Posejdon to jeden z 12 bogów którzy wyznawani byli w greckiej mitologii. Był władcą mórz, trzęsień ziemi...
William Szekspir urodził się prawdopodobnie 23 kwietnia 1564 roku w Stratford-upon-Avon, zmarł natomiast...
Komunizm to jeden z systemów ideologicznych, który swe korzenie ma w socjalizmie. Jego głównym założeniem...
WODÓR to bardzo lekki, niewidoczny i łatwopalny gaz. Jet także pierwiastkiem najpowszechniej występującym...