Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Scholastyka to okres w filozofii katolickiej, którego początki sięgają XII wieku. Okres ten obejmował...
Reklama mówimy o niej w sposób bezosobowy, za pieniądze prezentuje się produkt lub usługę. Dzieje reklamy:...
PIERWIASTKI to podstawowe materiały, z których zbudowany jest otaczający nas świat, Wszechświat oraz...
Holografia (z gr. holos = całość, grapho = piszę) – dział optyki zajmujący się technikami uzyskiwania...
Daniel Naborowski urodził się w Krakowie w 1573 roku, zmarł natomiast w Wilnie w roku 1640. Edukację...
Autorytaryzm jest jednym z systemów sprawowania władzy w państwie. Przykładem rządów tego typu były rządy...
Przysłówek jest to nieodmienna część mowy w języku polskim określająca cechy czynności, stany oraz inne...
Jest to organizacja społeczna o charakterze, politycznym, terytorialnym i suwerennym. Jej zadaniem jest...
Panteizm to swoista filozofia lub religia, która uważa boga za otaczający nas świata dokładniej przyrodę....
NOWELA jest krótkim utworem zaliczanym do epiki, który charakteryzuje zwarta kompozycja i jeden główny...
Martwa natura- to rodzaj kompozycji złożonej z przedmiotów codziennego użytku- naczyń, mebli, tkanin,...
Polska jest państwem położonym w Środkowej Europie, nad brzegiem Morza Bałtyckiego. Graniczy z siedmioma...