Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Jelito cienkie jest jednym z elementów układu pokarmowego. Jest to najdłuższa jego cześć, której długość...
Dramat to jeden z trzech podstawowych obok liryki i epiki rodzajów literackich. Można go określić mianem...
Jan Paweł II, czyli Karol Józef Wojtyła to pierwszy Polak, który został papieżem. Karol Wojtyła urodził...
Interfiks, inaczej międzyrostek to w językoznawstwie część wyrazu występująca pomiędzy dwoma podstawami...
Jan Kasprowicz był znakomitym polskim poetą, dramaturgiem i krytykiem literackim. Był jednym z wybitniejszych...
Barbakany rozwinęły się w późnym średniowieczu. Jest to budowla w kształcie kolistym lub półkolistym...
Biotechnologia – to nauka, która poszukuje możliwości wykorzystania organizmów żywych do przemysłowego...
Daltonizm to choroba określana także mianem ślepoty barw. Określenie daltonizm jest potoczne i używane...
Baobab to rodzaj nietypowych drzew liściastych, które występują głównie na sawannach. Są to drzewa długowieczne...
SŁOWIANIE to jedna z wielu europejskich wspólnot etnicznych, kulturowych i językowych. Wspólnota ta zaliczana...
ZOFIA NAŁKOWSKA urodziła się 10 listopada 1884 roku w Warszawie, zmarła 17 grudnia 1954 roku również...
Aeroskop został skonstruowany w roku 1909 przez Kazimierza Prószyńskiego jako prototyp kamery reporterskiej...