Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
W tym miejscu jesteś:Strona główna - wiedza » pojęcia i wyjaśnienia, a także definicje » Botulizm , definicja
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
KWAZARY wykryto początkowo jako bardzo silne sygnały radiowe, dochodzące z poszczególnych części nieba....
Pismo – dobry wynalazek, dzięki niemu człowiek nauczył się utrwalać swój dorobek; uchodziło za zaklęcie(z...
Pierwotne , greckie wyobrażenie syreny to pół kobieta i pół ptak. W tej postaci występuję one w Odyseji...
Paradygmat fleksyjny jednego leksemu to zbiór wszystkich występujących form fleksyjnych danego wyrazu....
Franz Kafka urodził się 3 lipca 1883 roku w Pradze, zmarł natomiast 3 czerwca 1924 roku w Klosterneuburgu....
KAROL DICKENS lub Charles John Huffam Dickens posługujący się pseudonimem Boz urodził się 7 lutego 1812...
Grunt- jest zaprawą malarską, którą pokrywa się podobrazie w celu zapobieżenia chłonności podłoża. Zaprawy...
Słowo atawizm wywodzi się z języka łacińskiego od atavus co oznacza przodek. Atawizm to inaczej regresja...
Termin “grokowanie” pochodzi z powieści science fiction Roberta Heinleina pt. “Obcy...
Gramatyka, będąca kluczowym działem językoznawstwa, stanowi fundamentalną strukturę każdego języka ludzkiego....
Powszechnie uważa się, że termin religia wywodzi się z łaciny a dokładniej od słowa – religio. Nie jest...
Epoka wiktoriańska, obejmująca lata panowania królowej Wiktorii od 1837 do 1901 roku, jest jednym z najbardziej...