Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Liryka- jest to jeden z trzech wyróżnianych rodzajów literackich. Wyodrębnia się także epikę i dramat....
MÓZG jest inaczej zwany kresomózgowiem, czyli częścią mózgowia, która składa się z półkul mózgu, spoidła...
POWIETRZE otacza nas zawsze choć nie da się go dotknąć ani zobaczyć, to udaje się je poczuć choćby podczas...
PARTIA POLITYCZNA jest to dobrowolna organizacja o charakterze społecznym, która posiada określony i...
Zofia Kossak-Szczucka urodziła się 1889 roku w Kośminie, zmarła natomiast 9 kwietnia 1968 roku w Bielsku-Białej....
Starożytność to okres w historii ludzkości od prehistorii do czasu upadku Cesarstwa Zachodnio – Rzymskiego...
Światłocień- to jedno z najważniejszych zagadnień w plastyce. W rzeźbie, zainteresowanie tym zjawiskiem...
EDMUND NIZIURSKI urodził się 10 lipca 1925 roku w Kielcach. Znany jako polski prozaik, publicysta, scenarzysta...
Szkarłupnie to zwierzęta bezkręgowe wtóroustne charakteryzujące się wtórną symetrią pięciopromienną....
Pozytywizm to epoka w historii literatury polskiej istniejąca pomiędzy rokiem 1863 a rokiem 1891. Ramy...
Manicheizm to jeden z systemów religijnych powstałych w pierwszych stuleciach po narodzinach Chrystusa....
IRENA JURGIELEWICZOWA a prawidłowo Irena Jurgielewicz urodziła się 13 stycznia 1903 roku w Działoszynie...