Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Wiatrak to urządzenie w postaci budowli zamieniające siłę wiatru w ruch obrotowy. Do chwytania siły wiatru...
Móżdżek– to odcinek mózgu u kręgowców graniczący ze śródmózgowiem i rdzeniem przedłużonym. Móżdżek...
MITOZA to proces podziału komórek somatycznych, obejmuje jeden cykl podziałowy w skład, którego wchodzą...
Historia sztuki jest nauką, która zajmuje się badaniem i poznawaniem dziejów i rozwoju sztuki. Badania...
Energia słoneczna nieustannie dociera do Ziemi pod postacią światła oraz ciepła. W obecnych czasach człowiek...
Getto to pojęcie posiadające kilka znaczeń. Tym najczęściej używanym było getto w sensie odizolowanego...
Jest to organizacja społeczna o charakterze, politycznym, terytorialnym i suwerennym. Jej zadaniem jest...
Marka własna, znana również jako sklepowa, odnosi się do produktów, które są produkowane i sprzedawane...
Pozycjonowanie produktu lub marki jako strategia marketingowa obejmuje szereg działań i decyzji, które...
Scholastyka to okres w filozofii katolickiej, którego początki sięgają XII wieku. Okres ten obejmował...
MIĘSIEŃ to jeden z podstawowych elementów narządu ruchu, który jest jego czynnym elementem występującym...
Portret- (łac. Protrahere- wyjawiać) to takie przedstawienie ukazujące człowieka, w którym artysta stara...