Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Stawonogi to najliczniejszy gatunkowo typ zwierząt żyjących na naszej planecie. Jak do tej pory opisanych...
Pierwotne , greckie wyobrażenie syreny to pół kobieta i pół ptak. W tej postaci występuję one w Odyseji...
Liryka- jest to jeden z trzech wyróżnianych rodzajów literackich. Wyodrębnia się także epikę i dramat....
Międzynarodowy Trybunał Sprawiedliwości (MTS), znany również jako Światowy Sąd, stanowi prawdziwy filar...
Reklama mówimy o niej w sposób bezosobowy, za pieniądze prezentuje się produkt lub usługę. Dzieje reklamy:...
Jest jedną z form działalności społecznej, na którą składa się wiele procesów i zabiegów. Mają one na...
Ryby są to zmiennocieplne gromady żyjące w wodzie. Niektóre z nich żyją samotnie, ale występują również...
Gustaw Herling-Grudziński urodził się 20 maja 1919 roku w Kielcach, zmarł natomiast w nocy z 4 na 5 lipca...
EDMUND NIZIURSKI urodził się 10 lipca 1925 roku w Kielcach. Znany jako polski prozaik, publicysta, scenarzysta...
Malarstwo- to dziedzina sztuk plastycznych, w której podstawowym środkiem wyrazu jest kolor. Wraz z linią,...
Software, czyli inaczej oprogramowanie komputerowe a mówiąc prościej, wszystko to, co uruchamiamy na...
Bibliografia jest terminem pochodzącym od dwóch greckich słów, które oznaczają „książka” oraz „piszę”....