Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Czesław Miłosz urodził się 30 czerwca 1911 roku w Szetejniach, zmarł natomiast 14 sierpnia 2004 roku...
Ekspresja- (łac. exprimere – wyrażać) sposób malowania oparty o działanie środków wyrazu plastycznego...
Etyka jest pojęciem określającym działanie polegające na badaniu moralności a oraz tworzeniu systemów...
Joseph Conrad to pseudonim artystyczny Józefa Teodora Konrada Korzeniowskiego, polskiego pisarza i publicysty,...
Sonet jest to kunsztownie skomponowany utwór literacki o bardzo ścisłej kompozycji wypowiedzi. Zwykle...
Jest to nauka o wewnętrznej budowie organizmów żywych: roślin, zwierząt, człowieka. Wyraz anatomia pochodzi...
Mięso hodowane w laboratorium, znane również jako mięso z probówki, jest produkowane z komórek mięśniowych...
Wyobraź sobie dyplolabirynt jako pełną zawiłości i niespodziewanych zwrotów akcji ścieżkę dyplomacji,...
Arkadia to pojęcie oznaczające fikcyjna krainę, która uważana była przez artystów za krainę wiecznego...
Pochodzenie tego słowa jest nie do końca jasne, ale powszechnie uważa się, że zostało ono zapożyczone...
Wspólnym mianem glony określa się klika linii ewolucyjnych, niespokrewnionych ze sobą, organizmów beztkankowych....
Radar (z angielskiego Radio Detection And Ranging) jest urządzeniem, które pozwala określić pozycję poruszającego...