Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
CIAŁO CZŁOWIEKA podobnie jak ciała wszystkich zwierząt składa się z miliardów komórek, które tworzą poszczególne...
Jowisz jest jedną z planet wchodzących w skład naszego układu słonecznego. Jest piątą w kolejności oddalenia...
Surrealizm inaczej zwany nadrealizmem, to kierunek występujący w sztuce. Jego początki datuje się na...
EDMUND NIZIURSKI urodził się 10 lipca 1925 roku w Kielcach. Znany jako polski prozaik, publicysta, scenarzysta...
OSOBA FIZYCZNA to bez wyjątku każdy człowiek począwszy od momentu narodzin aż po kres swego życia, czyli...
Węglowodany- to najważniejsze źródło energii dla naszego organizmu, pełnią jednocześnie wiele funkcji...
Ściśle jednak wiąże się z Biologią i oznacza przeobrażenie ciała żywego organizmu mające miejsce po okresie...
KWAZARY wykryto początkowo jako bardzo silne sygnały radiowe, dochodzące z poszczególnych części nieba....
Układ pokarmowy człowieka to bardzo ważny zespół narządów, których zadaniem jest dostarczanie pokarmu...
Wyraz tragedia wywodzi się z greki – tragodia – i powstał poprzez połączenie dwóch słów – tragos – osioł...
Jest to zjawisko ekonomiczne charakteryzujące się spadkiem podaży pieniądza a zatem również wzrostem...
Najprościej rzecz ujmując jest to cecha obiektów, które nazywamy organizmami żywymi. Jest to proces sprawiający,...