Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Termin atmosfera wywodzi się od dwóch greckich słów: atomos – para, powietrze i sphaira – kula. Jest...
Biopaliwa posiadają znaczną różnorodność z uwagi na różne pochodzenie i sposoby powstawania. Z fizycznego...
Akryl- jest techniką wyjątkowo ceniona przez współczesnych artystów. farbę akrylową uzyskujemy z połączenia...
Barbakany rozwinęły się w późnym średniowieczu. Jest to budowla w kształcie kolistym lub półkolistym...
Martwa natura- to rodzaj kompozycji złożonej z przedmiotów codziennego użytku- naczyń, mebli, tkanin,...
Wisława Szymborska urodziła się 2 lipca 1923 roku w Prowencie. Jej ojcem był Wincenty Szymborski, zarządca...
Pierwotne , greckie wyobrażenie syreny to pół kobieta i pół ptak. W tej postaci występuję one w Odyseji...
RECENZJA to jeden z gatunków literackich o ściśle określonej i specyficznej formule. Jest to swoista...
Liść jest jednym z elementów budowy rośliny. Są to końcowe elementy rozgałęzień pędu, które różnią się...
Saturn jest planetą wchodzącą w skład Układu Słonecznego. Licząc od Słońca, jest to szósta planeta w...
STANISŁAW WYSPIAŃSKI urodził się 15 stycznia 1869 roku w Krakowie, zmarł również w Krakowie 28 listopada...
Autorytet to termin, którego pochodzenia szukać należy w języku łacińskim. Pojęcie to powstało na podstawie...