Botulizm , definicja

Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.

Pulsary, definicja
PULSARY to obiekty astronomiczne, prawdopodobnie gwiazdy neutronowe, wysyłające okresowe, krótkie impulsy...
Internet, definicja
Internet, powszechnie znany jako “sieć”, jest ogromną, złożoną i dynamicznie rozwijającą...
Zdrada - definicja
W relacjach osobistych, zdrada często wiąże się z niewiernością, gdy jedna strona narusza zaufanie drugiej...
Bitwa pod Grunwaldem
Bitwa pod Grunwaldem miała miejsce 15 lipca 1410 roku i uważana jest za jedną z największych bitew w...
Węgiel, występowanie i zastosowanie
WĘGIEL to jeden z pierwiastków chemicznych, który znajduje się w bardzo wielu przeróżnych substancjach....
Stalinizm, najważniejsze informacje
Stalinizm to jeden z ustrojów politycznych, jakie powstały na świecie. Ten konkretny powstał w ZSRR,...
Sebro - definicja
SREBRO to metal o charakterystycznej lśniąco białej powierzchni. Wraz ze złotem i platyną zaliczane jest...
Camus Albert, życie i twórczość
Albert Camus urodził się w 1913 roku w Algierii, zmarł śmiercią tragiczną w wypadku samochodowym w 1960...
Osoba fizyczna, definicja
OSOBA FIZYCZNA to bez wyjątku każdy człowiek począwszy od momentu narodzin aż po kres swego życia, czyli...
Moralitet
Moralitet to rodzaj dramatu alegorycznego, który był popularny w średniowiecznej Europie. Charakterystyczną...
Archaizm
Archaizm jest określeniem, która nadaje się wyrazowi lub konstrukcji składniowej lub związkowi wyrazów,...
Broszkiewicz Jerzy, życie i twóczość
JERZY BROSZKIEWICZ urodził się 6 czerwca 1922 roku we Lwowie, zmarł natomiast 4 października 1993 roku....

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *