Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Eskalacja to inaczej nasilenie, samonapędzanie się sytuacji i zdarzeń. Eskalacja konfliktu to sytuacja...
W pierwszym przypadku, chodzi o grę rzutową, w której używa się kostek o sześciennym kształcie, tradycyjnie...
Notacja polska, zapis przedrostkowy, Notacja Łukasiewicza – sposób zapisu wyrażeń logicznych (a później...
MIĘSIEŃ to jeden z podstawowych elementów narządu ruchu, który jest jego czynnym elementem występującym...
Instrumentacja muzyczna, będąca zarówno sztuką, jak i nauką, odgrywa kluczową rolę w procesie tworzenia...
Organizmy – chimery występują w świecie roślin jak i zwierząt. W świecie roślin chimery powstają wskutek...
Ryby są to zmiennocieplne gromady żyjące w wodzie. Niektóre z nich żyją samotnie, ale występują również...
CWS T-1 – pierwszy polski samochód osobowy. Został skonstruowany w Centralnych Warsztatach Samochodowych...
Epoka żelaza to jedna z trzech głównych epok prehistorycznych. Jest ona ostatnia epoką, następującą bezpośrednio...
Teatr to typ sztuki polegającej na prezentacji przedstawień. Teatr jest widowiskiem, w którym grupa aktorów...
Autorytaryzm jest jednym z systemów sprawowania władzy w państwie. Przykładem rządów tego typu były rządy...
Słowo ksenofobia zostało utworzone od dwóch wyrazów greckich; ksenos – obcy i phobos – strach. W skrócie,...