Botulizm , definicja

Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.

Wojna , definicja
Wojna jest zjawiskiem obecnym w Historii ludzkości od czasu początku jej społecznej organizacji. Jest...
Postimpresjonizm, sztuka
Postimpresjonizm- spadkobierca impresjonizmu; wykorzystał zdobycze impresjonistów z zakresu optyki....
Galaktozemia, definicja
Galaktozemia- choroba genetyczna, charakteryzuje się defektem w enzymie metabolizmu galaktozy. Choroba...
Kontekst, semantyka, definicja
Słowo kontekst wywodzi się z łaciny od contexto co oznaczało; zależność, związek, łączność. W semantyce...
Recenzja - definicja, budowa
RECENZJA to jeden z gatunków literackich o ściśle określonej i specyficznej formule. Jest to swoista...
Twain Mark, życiorys i twórczość
Mark Twain to pseudonim Samuela Langhome Clemens, amerykańskiego pisarza pochodzącego ze Szkocji, satyryka...
APOKRYFY
Greckie słowo apòkryfos występuje w swym pierwotnym znaczeniu w trzech wersetach biblijnych mówiących...
Żeromski Stefan, życiorys i twórczość
Stefan Żeromski urodził się 14 października 1864 roku w Strawczynie koło Kielc, zmarł natomiast 20 listopada...
Konstruktywizm, sztuka
Konstruktywizm jest jednym z kierunków występujących w sztuce abstrakcyjnej.  Swój początek kierunek...
Historia Polski - daty
966 r. – Chrzest Polski przyjęty przez Mieszka I, co zapewniło otwarcie państwa na Europę. 1025...
Polski Mesjanizm, definicja
Polski Mesjanizm, to specyficzny i charakterystyczny wyłącznie dla Polski, nurt filozoficzny. Największy...
Aerofony , definicja
Aerofony to wyrażenie pochodzące z greki od aer – powietrze i phone – dźwięk. Aerofony to grupa instrumentów...

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *