Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
W relacjach osobistych, zdrada często wiąże się z niewiernością, gdy jedna strona narusza zaufanie drugiej...
ZAĆMIENIE to zjawisko występujące w chwili, gdy nasz planeta Ziemi, jej satelita Księżyc oraz słońce,...
Wyrażenie to jest często używane w kontekście podejmowania działań, które wymagają odwagi, szybkości...
Gnostycyzm jest pojęciem oznaczającym w dosłownym tłumaczeniu z języka greckiego „służący poznaniu”....
Pojęcie struktury pochodzi z łaciny i oznacza budowę, sposób budowy. Struktura to rozmieszczenie elementów...
WITOLD GOMBROWICZ urodził się 4 sierpnia 1904 roku w Małoszczycach, zmarł natomiast 25 sierpnia 1969...
Maria Dąbrowska z domu Szumska, urodziła się 6 października 1889 roku w Russowie pod Kaliszem, zmarła...
Aforyzm zwięzła wypowiedz, zwykle ograniczona do jednego zdania. Zadaniem aforyzmu jest wyrażenie ogólnej...
Światłocień- to jedno z najważniejszych zagadnień w plastyce. W rzeźbie, zainteresowanie tym zjawiskiem...
Wyraz krucjata pochodzi od łacińskiego słowa Crux, co znaczy krzyż. Krucjata to wojna prowadzona głównie...
Jest to termin posiadający wiele różnych znaczeń. Używany jest zarówno w potocznej tematyce, jak również...
Wątroba to silnie ukrwiony (czynnościowo przez układ wrotny i odżywczo przez tętnice) gruczoł dodatkowy...