Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Trąbka Eustachiusza- jest to trąbka słuchowa, kanał o długości od 3 do 4 cm, który występuje u niektórych...
Ajschylos, wybitny grecki poeta tragiczny, żył w okresie od 525 do 456 p.n.e. Pochodzący z zamożnej rodziny...
Apollo to postać boga w greckiej mitologii, który był synem władcy Olimpu – Zeusa i Leto, należącej do...
Translacja-to synteza białek, czyli tłumaczenie informacji genetycznej z języka nukleotydów na język...
Gnostycyzm jest pojęciem oznaczającym w dosłownym tłumaczeniu z języka greckiego „służący poznaniu”....
Mięso hodowane w laboratorium, znane również jako mięso z probówki, jest produkowane z komórek mięśniowych...
Tadeusz Różewicz urodził się 9 października 1921 roku w Radomsku. Jest polskim poetą, dramaturgiem, scenarzystą...
Biologia (z gr. βίος (bios) – życie i λόγος (logos) – słowo, nauka) – dziedzina nauki zajmująca...
Definicja słowo to pochodzi z łaciny Definitio i oznacza określenie. Definicja jest zatem określeniem...
Maria Pawlikowska-Jasnorzewska urodziła się 24 listopada 1891 roku w Krakowie, zmarła w Manchesterze...
KOŚCIÓŁ w tradycji chrześcijańskiej oznacza budynek, w którym odbywają się spotkania sakralne polegające...
Tkanka łączna to najbardziej zróżnicowana tkanka jak występuje w organizmach zwierzęcych. W jej skład...