Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Pastel- technika pasteli, ze względu na szerokie możliwości uzyskiwania efektów barwnych sytuowana jest...
Skrzela to narząd służący do oddychania. Wyposażone w nie są organizmy żyjące w środowisku wodnym. Do...
Etyka jest pojęciem określającym działanie polegające na badaniu moralności a oraz tworzeniu systemów...
Sawanna to pewien obszar terenu znajdującego się w strefie międzyzwrotnikowej, którego cecha charakterystyczną...
Ekologia jest nauką zajmującą się strukturą oraz funkcjonowaniem przyrody. Dziedzina ta ma na celu badanie...
Nazwa elegia wywodzi się z języka greckiego – elegeia – co znaczy pieśń żałobna. Jest to utwór literacki...
Rzeczownik to część mowy w języku polskim, która jest samodzielna składniowo i semantycznie. Rzeczownik...
Translacja-to synteza białek, czyli tłumaczenie informacji genetycznej z języka nukleotydów na język...
Mukowiscydoza- choroba genetyczna (występuje mutacja w genie, którego produkt jest związany z transportem...
Ekstremizm jest zjawiskiem złożonym i wielowymiarowym, które może przyjmować różne formy i manifestować...
SEO, czyli Search Engine Optimization, to nic innego jak sztuka i nauka jednocześnie, której celem jest...
Ekspresja- (łac. exprimere – wyrażać) sposób malowania oparty o działanie środków wyrazu plastycznego...