Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Skrzela to narząd służący do oddychania. Wyposażone w nie są organizmy żyjące w środowisku wodnym. Do...
Jack London, tak naprawdę John Griffith Chaney urodził się 12 stycznia 1876 roku w San Francisco a zmarł...
Chiromancja jest dziedziną ezoteryczną, która zakłada, iż w linii i znakach dłoni kryją się informacje...
W językoznawstwie aspekt jest to forma gramatyczna przedstawiająca sposób wyrażenia czynności lub stanu,...
Aleksander Fredro nosił tytuł hrabiego herbu Bończa, urodził się 20 czerwca 1793 roku w Suchorowie a...
LITERATURA to zbiór wszelkiego rodzaju sensownych zapisów będących wytworem ludzkiego rozumu. Zbiór ten...
Postimpresjonizm- spadkobierca impresjonizmu; wykorzystał zdobycze impresjonistów z zakresu optyki....
Derywat w językoznawstwie to nie tylko ciekawy element słowotwórstwa, ale także klucz do zrozumienia,...
Rośliny okrytonasienne to najliczniejsza grupa roślin znajdujących się na naszej planecie, bowiem liczą...
Ptaki to zwierzęta stałocieplne należące do kręgowców. Jest to jednocześnie najbardziej zróżnicowana...
Cyklometr (z greckiego: κύκλος (cyclos) ‘cykle’ oraz μέτρον (metron) ‘mierzyć’)...
Epoka wiktoriańska, obejmująca lata panowania królowej Wiktorii od 1837 do 1901 roku, jest jednym z najbardziej...