Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
KREW to płyn ustrojowy, który poprzez układ krążenia spełnia funkcję transportową oraz pozwala na komunikowanie...
Dystrybucja obejmuje różne czynności, jakie przedsiębiorstwo podejmuje, aby uczynić produkt dostępnym...
Akt- (łac. actus- czyn) to przedstawienie, którego tematem jest naga postać człowieka. Prawie zawsze...
Witraż- to barwne dekoracyjne płaszczyzny wykonane z barwionego szkła o różnej wielkości wykonane według...
Stres oksydacyjny to sytuacja w naszym organizmie, kiedy produkcja niebezpiecznych cząsteczek, zwanych...
Gwasz- (wł. Quazzo-rosa, farba wodna) to technika znana od czasów średniowiecza, stosowana do wykonywania...
LITERATURA to zbiór wszelkiego rodzaju sensownych zapisów będących wytworem ludzkiego rozumu. Zbiór ten...
Posejdon to jeden z 12 bogów którzy wyznawani byli w greckiej mitologii. Był władcą mórz, trzęsień ziemi...
Zaimek to część mowy w języku polskim zastępująca inne części mowy w zdaniu. Są zaimki rzeczowne – zastępujące...
Skrót “LGBTQ+” jest przykładem tego rosnącego uznania i reprezentuje inkluzję oraz różnorodność....
Lacida (albo LCD) była maszyną szyfrującą zaprojektowaną przed II wojną światową przez polskie Biuro...
Maria Pawlikowska-Jasnorzewska urodziła się 24 listopada 1891 roku w Krakowie, zmarła w Manchesterze...