Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Demiurg, pojęcie wywodzące się z greckiej filozofii, jest kluczowe dla zrozumienia różnych systemów myślowych,...
Werniksowanie to każdy zakończony obraz bez względu na rodzaj podłoża, musimy zabezpieczyć przed działaniem...
Krystalizacja jest procesem polegającym na wytwarzaniu się ciała krystalicznego, którego cechą charakterystyczną...
Historia jest dziedziną nauki, która zajmuje się badaniem przeszłości. Jest to nauka zaliczana do humanistycznej...
Efekt cieplarniany czy inaczej też szklarniany to zjawisku, które polega na podwyższaniu się temperatury...
Ekspresjonizm (łac. expressio – wyrażać) to wyrazistość, siła oddziaływania dzieła na odbiorcę,...
MOLIER a tak naprawdę Jean Baptiste Poquelin urodził się 15 stycznia 1622 roku w Paryżu, zmarł natomiast...
Osoby z BPD mogą doświadczać intensywnych epizodów gniewu, depresji i lęku, które mogą trwać od kilku...
Agogika, pochodząca z greckiego słowa “agoge” oznaczającego ruch lub prowadzenie, odnosi...
Wszystkie organizmy żywe wydają na świat swoje potomstwo, które jest bardzo podobne do rodziców. Zarówno...
Mesjanizm to pojęcie określające wiarę w pojawienie się Mesjasza, mającego zbawić świat. Idea ta ukazana...
Pojęcie silnika jest obszerne i może obejmować maszyny takie jak: silnik cieplny, silnik elektryczny,...