Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Wisława Szymborska urodziła się 2 lipca 1923 roku w Prowencie. Jej ojcem był Wincenty Szymborski, zarządca...
Ateizm, jako filozoficzne poglądy teoretyczne lub postawy praktyczne, neguje istnienie Boga lub bogów....
Baśń jest jednym z głównych gatunków literatury ludowej. Charakteryzuje się tym, że jest to utwór narracyjny...
Etruskowie, zamieszkujący region zwany Etrurią, obejmujący głównie dzisiejszą Toskanię, Umbrię i część...
Słowo kontekst wywodzi się z łaciny od contexto co oznaczało; zależność, związek, łączność. W semantyce...
Hipokamp – To element układu limbicznego odpowiedzialny głównie za pamięć. Jest drobną strukturą...
Wszechświat to na dobrą sprawę dosłownie wszystko, co nas otacza a nawet więcej. Wszechświat to wszystko,...
Słowo ksenofobia zostało utworzone od dwóch wyrazów greckich; ksenos – obcy i phobos – strach. W skrócie,...
Geneza może dotyczyć praktycznie wszystkiego, może to być geneza podmiotu, przedmiotu, zjawiska. Możemy...
Awangarda jest swoistym zbiorem pewnych trendów i tendencji obecnych w XX wiecznej sztuce. Tendencje...
Aranżacja muzyczna . Aranżacja w muzyce to rozpisywanie utworu muzycznego na nowo, na poszczególne instrumenty...
Aforyzm zwięzła wypowiedz, zwykle ograniczona do jednego zdania. Zadaniem aforyzmu jest wyrażenie ogólnej...