Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Software, czyli inaczej oprogramowanie komputerowe a mówiąc prościej, wszystko to, co uruchamiamy na...
Kara śmierci- jest nazywa także karą główną, bądź karą ostateczną, polega na pozbawieniu życia sprawcy...
Interpolacja Lagrange’a zwana także interpolacją wielomianową jest metodą wyznaczania takiego wielomianu...
Cud nad Wisłą to określenie odnoszące się do bitwy warszawskiej, która miała miejsce od 12-25 sierpnia...
Jest to sfera na kuli ziemskiej, w której żyją organizmy żywe i zachodzą procesy życiowe. Biosfera obejmuje...
Epos lub Epopeja to główny i najstarszy gatunek epicki. Z greckiego – epopoiia – poezja epicka. Jest...
Geny białkowe to części DNA (Kwas deoksyrybonukleinowy) umożliwiające tworzenia jednego z rodzajów RNA...
Wyraz Biologia powstał z dwóch greckich słów bios czyli życie i logos nauka. Biologia to nauka zajmująca...
Logotyp forma graficzna będąca interpretacją brzmienia nazwy i jednoznacznie identyfikująca markę, firmę,...
Faszyzm jest jedną z doktryn politycznych, jakie funkcjonowały na początku 20 wieku. Początki faszyzmu...
Jest to akt prawny, który nazywany jest również ustawą zasadniczą. Akt ten przeważnie uważany jest za...
Ekosystem- to układ ekologiczny na danej przestrzeni, której granice są często nieostre. Ekosystem charakteryzuje...