Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Demiurg, pojęcie wywodzące się z greckiej filozofii, jest kluczowe dla zrozumienia różnych systemów myślowych,...
Daltonizm to choroba określana także mianem ślepoty barw. Określenie daltonizm jest potoczne i używane...
Atena to postać pochodząca z greckiej mitologii. Bogini ta jest patronką mądrości i sprawiedliwości,...
Tadeusz Borowski urodził się 12 listopada 192 roku w Żytomierzu na Ukrainie, zmarł śmiercią samobójczą...
Ebuliometr – przyrząd do oznaczania temperatury wrzenia, skonstruowany przez Wojciecha Świętosławskiego....
Zaletą tego podejścia jest zwiększenie dostępności i demokratyzacji mediów. Dziennikarstwo obywatelskie...
Wyraz adaptacja pochodzi z łaciny od adaptare co znaczy przystosować. Adaptacja w literaturze to przetworzenie...
Hades to zarówno postać w mitologii, jak i miejsce. Tak właśnie nazywał się bóg zaświatów i podziemi,...
Epos lub Epopeja to główny i najstarszy gatunek epicki. Z greckiego – epopoiia – poezja epicka. Jest...
Gramatyka, będąca kluczowym działem językoznawstwa, stanowi fundamentalną strukturę każdego języka ludzkiego....
Jan Kasprowicz był znakomitym polskim poetą, dramaturgiem i krytykiem literackim. Był jednym z wybitniejszych...
Wyraz “ortografia” wywodzi się z języka greckiego, gdzie “ortho” oznacza “poprawny”,...