Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Mars jest jedną z planet Układu Słonecznego, jest czwarta w kolejności, co do odległości od Słońca. Jego...
Empiryzm jest to doktryna i pogląd w filozofii. Słowo wywodzi się z greki, empeiria – doświadczenie....
Oksymoron to wyrażenie w języku powstałe na skutek zestawienia dwóch lub więcej przeciwstawnych tak naprawdę...
Antyoksydanty to kluczowe substancje dla naszego zdrowia, ponieważ mają zdolność do ochrony komórek przed...
Gustaw Flaubert to francuski powieściopisarz, który urodził się 12 grudnia 1821 roku w Rouen, zmarł natomiast...
MÓZG jest inaczej zwany kresomózgowiem, czyli częścią mózgowia, która składa się z półkul mózgu, spoidła...
Plastyka inaczej sztuki plastyczne to jedna z podstawowych sztuk pięknych obok muzyki oraz literatury....
Galaktozemia- choroba genetyczna, charakteryzuje się defektem w enzymie metabolizmu galaktozy. Choroba...
Obleńce inaczej zwane robakami obłymi to bezkręgowce, których cecha charakterystyczną jest nieczłonowany,...
William Szekspir urodził się prawdopodobnie 23 kwietnia 1564 roku w Stratford-upon-Avon, zmarł natomiast...
Aranżacja muzyczna . Aranżacja w muzyce to rozpisywanie utworu muzycznego na nowo, na poszczególne instrumenty...
Przymiotnik jest to część mowy w języku polskim określająca cechy i właściwości istot żywych, rzeczy,...