Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
To nasza ojczysta planeta, na której żyjemy od samego początku naszego istnienia. Ziemia jest trzecią...
Hera jest postacią pochodzącą z greckiej mitologii. Postać ta była jednym z bóstw zamieszkujących Olimp....
PARTIA POLITYCZNA jest to dobrowolna organizacja o charakterze społecznym, która posiada określony i...
Ssaki to zwierzęta z grupy kręgowców, których nazwa pochodzi od najbardziej charakterystycznej cechy...
Bulimia- to zaburzenie odżywiania, które charakteryzuje się napadami objadania się, a następnie wywoływaniem...
Horacy (Quintus Horatius Flaccus) był najwybitniejszym poetą starożytnego Rzymu, który żył w latach 65-8...
Energią nazywa wielkość fizyczną określającą stan układu fizycznego, jak również stan i wzajemne oddziaływanie...
Czasownik jest to część mowy w języku polskim opisująca i przedstawiająca dziejące się czynności i opisująca...
ERNEST MILLER HEMINGWAY urodził się 21 lipca 1899 roku w Oak Park w stanie Illinois w USA, zmarł natomiast...
Eliza Orzeszkowa z domu Pawłowska urodziła się 6 czerwca 1841 roku w Milkowszczyźnie a zmarła 18 maja...
Wyraz fraszka pochodzi z włoskiego – frasca – co znaczy gałązka. W przenośni oznacza drobnostkę, błahostkę....
Wyraz infrastruktura został stworzony ze zrostu dwóch łacińskich wyrazów infra – czyli to co poniżej,...