Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Szkieletem nazywana jest konstrukcja zbudowana z twardego materiału, która wchodzi w anatomiczny skład...
Impresjonizm jest jednym z nurtów europejskiej sztuki zapoczątkowanej przez artystów paryskich w XIX...
Paxintegracja, to termin będący połączeniem dwóch słów: “pax”, co w łacinie oznacza “pokój”,...
Biopaliwa posiadają znaczną różnorodność z uwagi na różne pochodzenie i sposoby powstawania. Z fizycznego...
Gleba to wierzchnia warstwa litosfery – zewnętrznej powłoki ziemi, inaczej zwanej sklerosferą. Powstała...
Public relations (PR)- to zespół celowo zorganizowanych działań o charakterze ciągłym, zapewniających...
Wojna jest zjawiskiem obecnym w Historii ludzkości od czasu początku jej społecznej organizacji. Jest...
Horacy (Quintus Horatius Flaccus) był najwybitniejszym poetą starożytnego Rzymu, który żył w latach 65-8...
ZOFIA NAŁKOWSKA urodziła się 10 listopada 1884 roku w Warszawie, zmarła 17 grudnia 1954 roku również...
KSIĘŻYC jest naturalnym satelitą Ziemi. Obiega ją wokół, podobnie jak Ziemia okrąża Słońce. Księżyc zbudowany...
Demiurg, pojęcie wywodzące się z greckiej filozofii, jest kluczowe dla zrozumienia różnych systemów myślowych,...
Celem narzędzia przesiewowego nie jest postawienie ostatecznej diagnozy, ale wskazanie osób, które mogą...