Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Marketing to inaczej aktywny handel, który charakteryzuje się tym, że wychodzi naprzeciw potrzebom każdego...
Zofia Kossak-Szczucka urodziła się 1889 roku w Kośminie, zmarła natomiast 9 kwietnia 1968 roku w Bielsku-Białej....
SAKRAMENT w chrześcijaństwie uważany jest za widzialny znak ustanowiony przez Chrystusa, dzięki któremu...
Energią nazywa wielkość fizyczną określającą stan układu fizycznego, jak również stan i wzajemne oddziaływanie...
Afekt to w znaczeniu potocznym silne wzburzenie, podniecenie. W dawnych czasach mianem afektu określano...
Miron Białoszewski urodził się 30 czerwca 1922 roku w Warszawie, zmarł natomiast 17 czerwca 1983 roku...
Bruno Schulz to polski grafik, malarz i prozaik, który urodził się w lipcu 1892 roku a zmarł w listopadzie...
Mark Twain to pseudonim Samuela Langhome Clemens, amerykańskiego pisarza pochodzącego ze Szkocji, satyryka...
Termin, terminologia oraz definicja to kluczowe pojęcia w organizacji wiedzy, szczególnie w kontekście...
Wyraz artefakt został utworzony od łacińskiego słowa ars oznaczającego sztukę i technikę – dzieło ludzkich...
Balans bieli jest terminem odnoszącym się bezpośrednio do jednej z wielu funkcji aparatów cyfrowych....
Rośliny nagonasienne to organizmy wieloletnie posiadające zdrewniałą łodygę, które charakteryzują się...