Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.
Botulizm , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Stalinizm to jeden z ustrojów politycznych, jakie powstały na świecie. Ten konkretny powstał w ZSRR,...
966 r. – Chrzest Polski przyjęty przez Mieszka I, co zapewniło otwarcie państwa na Europę.
1025...
Reumatyzm- określenie dolegliwości objawiających się bólem mięśni i stawów. Choroby reumatyczne podzielić...
Atena to postać pochodząca z greckiej mitologii. Bogini ta jest patronką mądrości i sprawiedliwości,...
Temperatura to wielkość fizyczna, która zaliczana jest do grona podstawowych parametrów stanu w nauce...
Interfiks, inaczej międzyrostek to w językoznawstwie część wyrazu występująca pomiędzy dwoma podstawami...
Pojęcie to wywodzi się z greckiego i oznacza poly – mnogość, różnorodność; polis – państwo-miasto....
Agogika, pochodząca z greckiego słowa “agoge” oznaczającego ruch lub prowadzenie, odnosi...
Stawonogi to najliczniejszy gatunkowo typ zwierząt żyjących na naszej planecie. Jak do tej pory opisanych...
Część mowy to typowa i specyficzna klasa wyrazów, wyróżniona na podstawie kryteriów fleksyjnych i składniowych....
PULSARY to obiekty astronomiczne, prawdopodobnie gwiazdy neutronowe, wysyłające okresowe, krótkie impulsy...
MÓZG jest inaczej zwany kresomózgowiem, czyli częścią mózgowia, która składa się z półkul mózgu, spoidła...