Botulizm , definicja

Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym. Botulizm wywoływany jest przez bakterię beztlenową Clostridum Botulinum. Bakteria ta wytwarza toksynę (jad) rozwijając się w szczelnie, hermetycznie zamkniętym pożywieniu, takim jak: konserwy mięsne, rybne, konserwy warzywne, owocowe. Clostridum Botulinum może wystąpić w konserwach domowej roboty , tak zwanych wekach. Puszki z zakażoną żywnością są najczęściej rozdęte, po otwarciu natomiast konserwa ma zapach zjełczałego tłuszczu. Wskutek zjedzenia żywności zakażonej jadem kiełbasianym pojawiają się objawy chorobowe takie jak: widzenie przez mgłę, podwójne widzenie, suchość w jamie ustnej, utrudnione połykanie, zaparcia, porażenie mięśni ( w tym porażenie mięśni oddechowych może doprowadzić do śmierci). Jad kiełbasiany można unieczynnić poprzez wysoką temperaturę w procesie gotowania. W trakcie odpowiednio wcześnie zastosowanego leczenia botulizm jest w pełni uleczalny z pomocą odpowiedniej antytoksyny.

Komedia, definicja rodzaje
Komedia to gatunek literacki, którego cechami charakterystycznymi są między innymi pogodny nastrój, treść...
Grunt, malarstwo
Grunt- jest zaprawą malarską, którą pokrywa się podobrazie w celu zapobieżenia chłonności podłoża. Zaprawy...
GPU (Graphics Processing Unit)
GPU, czyli Graphics Processing Unit, to kluczowy komponent w dzisiejszych systemach komputerowych, mający...
Polskie wynalazki - Holografia
Holografia (z gr. holos = całość, grapho = piszę) – dział optyki zajmujący się technikami uzyskiwania...
Ceramika
Ceramika to dziedzina polegająca na formowaniu ręcznym lub maszynowym różnego rodzaju wyrobów z gliny,...
Wirus, biologia, definicja
Słowo wirus pochodzi z łacińskiego Virus – co oznacza truciznę lub jad. Wirus w biologii i biochemii...
Bulimia, najważniejsze informacje
Bulimia- to zaburzenie odżywiania, które charakteryzuje się napadami objadania się, a następnie wywoływaniem...
Geometria, definicja
Nazwa pochodzi z greckiego geo – ziemia, metria – miara. Geometria to dział matematyki zajmujący się...
Antyk, starożytność, charakterystyka epoki
Antyk lub inaczej starożytność, to pierwszy z okresów historycznych, który dotyczy dziejów grecko – rzymskim...
Ares, grecka mitologia
Ares to jeden z dwunastu bogów w greckiej mitologii, którzy zamieszkiwali Olimp. Jego odpowiednikiem...
Epistemologia, definicja
Epistemologia to jeden z działów filozofii, który rozpatruje relacje, jakie zachodzą pomiędzy poznaniem...
Pozytywizm, definicja, epoka literacka
Pozytywizm to epoka w historii literatury polskiej istniejąca pomiędzy rokiem 1863 a rokiem 1891. Ramy...

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *