Białko to wielocząsteczkowy biopolimer lub inaczej polikondensat. Białka zbudowane są reszt aminokwasów połączonych ze sobą wiązaniami peptydowymi i wchodzą w skład wszystkich organizmów żywych także wirusów. W organizmach żywych następuje synteza białek w organellach komórkowych o nazwie rybosomów. Masa cząsteczkowa białek waha się od 10 tys. do kilku milionów daltonów. Zwykle liczba reszt aminokwasów jednego łańcucha polipeptydowego jest większa niż sto. Cała cząsteczka może się składać z wielu łańcuchów polipeptydowych. Pierwiastki jakie wchodzą w skład białek to: węgiel, tlen, azot, siarka, wodór, fosfor, czasem również w ich skład wchodzą kationy pierwiastków takich jak: mangan, miedź, cynk, kobalt, magnez, żelazo. Kationy nie wchodzą bezpośrednio w skład aminokwasów. Białka dzielmy na proste i złożone. Proste białka zbudowane są wyłącznie z aminokwasów. Białka możemy podzielić również ze względu na wartości odżywcze i wyróżniamy tutaj białka doborowe (pełnowartościowe) i niedoborowe (niepełnowartościowe).
Białko , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
GPS a właściwie Global Positioning System to wymyślony i skonstruowany przez Departament Obrony Stanów...
Magnesy posiadają specyficzne właściwości, z których korzystamy w wielu dziedzinach codziennego życia....
Lasy tropikalne znane są także pod nazwą wilgotnych lasów, lasów równikowych, lasów wiecznie zielonych,...
Parkiem narodowym nazwana jest jedna z form ochrony przyrody i środowiska naturalnego zagrożonego przez...
SKAMANDER to grupa poetyka, która założona została w 1918 roku przez wielu utalentowanych artystów takich...
Nazwa elegia wywodzi się z języka greckiego – elegeia – co znaczy pieśń żałobna. Jest to utwór literacki...
Holografia (z gr. holos = całość, grapho = piszę) – dział optyki zajmujący się technikami uzyskiwania...
Zaimek to część mowy w języku polskim zastępująca inne części mowy w zdaniu. Są zaimki rzeczowne – zastępujące...
Wątroba to silnie ukrwiony (czynnościowo przez układ wrotny i odżywczo przez tętnice) gruczoł dodatkowy...
Niebieski laser półprzewodnikowy to potoczna nazwa diody laserowej zbudowanej na bazie azotku galu (GaN)....
Nazwa pochodzi z greckiego geo – ziemia, metria – miara. Geometria to dział matematyki zajmujący się...
Plastyka inaczej sztuki plastyczne to jedna z podstawowych sztuk pięknych obok muzyki oraz literatury....