Białko to wielocząsteczkowy biopolimer lub inaczej polikondensat. Białka zbudowane są reszt aminokwasów połączonych ze sobą wiązaniami peptydowymi i wchodzą w skład wszystkich organizmów żywych także wirusów. W organizmach żywych następuje synteza białek w organellach komórkowych o nazwie rybosomów. Masa cząsteczkowa białek waha się od 10 tys. do kilku milionów daltonów. Zwykle liczba reszt aminokwasów jednego łańcucha polipeptydowego jest większa niż sto. Cała cząsteczka może się składać z wielu łańcuchów polipeptydowych. Pierwiastki jakie wchodzą w skład białek to: węgiel, tlen, azot, siarka, wodór, fosfor, czasem również w ich skład wchodzą kationy pierwiastków takich jak: mangan, miedź, cynk, kobalt, magnez, żelazo. Kationy nie wchodzą bezpośrednio w skład aminokwasów. Białka dzielmy na proste i złożone. Proste białka zbudowane są wyłącznie z aminokwasów. Białka możemy podzielić również ze względu na wartości odżywcze i wyróżniamy tutaj białka doborowe (pełnowartościowe) i niedoborowe (niepełnowartościowe).
W tym miejscu jesteś:Strona główna - wiedza » pojęcia i wyjaśnienia, a także definicje » Białko , definicja
Białko , definicja
- Data publikacji testu: 13 grudnia, 2023
Moralitet to rodzaj dramatu alegorycznego, który był popularny w średniowiecznej Europie. Charakterystyczną...
GPS a właściwie Global Positioning System to wymyślony i skonstruowany przez Departament Obrony Stanów...
Radio to znakomity wynalazek umożliwiający słuchanie odbieranie dźwięków z bardzo dużej odległości. Nie...
Rośliny to jedno z większych królestw żywych organizmów żyjących na naszej planecie. Do królestwa tego...
GPU, czyli Graphics Processing Unit, to kluczowy komponent w dzisiejszych systemach komputerowych, mający...
KOMETA to ciało niebieskie o masie mniejszej niż planeta i odmiennej budowie. Jasna kometa na nocnym...
Mukowiscydoza- choroba genetyczna (występuje mutacja w genie, którego produkt jest związany z transportem...
Klimatem nazywamy zbiór zjawisk pogodowych na pewnym obszarze występujących przez pewien okres czasu....
CZARNA DZIURA to zjawisko, które powstaje w skutek zapadnięcia się gwiazdy o dużej masie. Charakteryzuje...
Geny białkowe to części DNA (Kwas deoksyrybonukleinowy) umożliwiające tworzenia jednego z rodzajów RNA...
Bilans to rozumując potocznie, rachunek czy suma strat oraz zysków, wartość wszystkich zliczanych elementów....
Sonet jest to kunsztownie skomponowany utwór literacki o bardzo ścisłej kompozycji wypowiedzi. Zwykle...